在广东的武汉人,拿手菜让人不得不服

对于爱吃的广东人而言：美食，是治愈人心的良方。友人间闲聊问候，从“食左饭未啊？”到“得闲饮茶啊！”，对外地朋友展现较大尊重的是“食个打边炉”，而对美味的较高评价是将残羹打包“滴汁留到明天捞面”。

美食固然沁人心脾，但最得人心的，还是美食带来的人与人之间的情感。一个人的满汉全席，实在不如一群人的五菜一汤。一如龙湖业主玉姐一样，以食会友，重温人间百味。

主厨档案

昵称：玉姐

龙民ID：龙湖业主

年龄：35

家乡：武汉

“记得每天都要好好吃饭”

热爱，让生活有滋有味

梁实秋曾说过“一顿美食过后，连人生观都可以改变”。爱生活之人，每天都怀着一颗期待美好的心走向厨房，幸福也不过一顿美食过后。玉姐便是这样的人。

龙湖业主：玉姐

在玉姐的世界里，有情调、有品质的生活是人生的极大乐趣，由她烹制出的“玉姐味道”让品尝过的人都久久难以忘怀。

“聪明的人爱厨房，厨房里有食材，可以温暖我的胃。厨房里也有回忆，能够容纳有趣的过往。”玉姐说，“人世间所有的酸甜苦辣都能够在厨房里寻到影子，每每想到，满足感便油然而生。”

为了他，学着做他乡菜

对于地道武汉人的玉姐来说，除了热干面，至拿手的菜居然是大盘鸡。

玉姐亲手烹制的大盘鸡

玉姐的老公是新疆人，为了让老公身在南方也能尝到家乡的味道，玉姐特意学做了这道新疆菜，并且一做就是二十多年。

作为新疆美食界的扛把子，大盘鸡在新疆的地位，就如同早茶之于广东。在大盘鸡中，西北的洋芋、东北的大葱、西南的辣椒，都由一只鸡号令天下，各领风骚，归于致味。

对于玉姐新疆的老公来说，大盘鸡就是那一路陪伴的家乡味道，锁定着千里之外的故乡。肥嫩多汁的鸡块，绵糯起沙的土豆，肉厚脆爽的青椒，香而不辣的红辣椒，再加上劲道的皮带面，裹上浓稠的汤汁，真真是一口入魂。

以食会友，俱生欢喜

热爱下厨只是玉姐世界的冰山一角。交友、聊天、派对……深蕴其中的，是她对点滴日常的认真与热爱。

生性开朗的玉姐天生喜欢交朋友，入住龙湖后，几乎每周末，她都会邀请邻里来家中，切磋厨艺，分享美味。不仅如此，邻居一旦有了的特别的食材，也会排名前列时间来找到玉姐分享，甚至只要邻居周末去钓鱼，就能推断出明天玉姐家的餐桌上肯定会出现与鱼有关的佳肴,例如：“水煮鱼”。

在玉姐看来，食物是传递情感的优质载体，把大家连接在一起。“在分享美食的过程中，我们也分享着生活，把每次点点滴滴的细节聚集起来，便凝聚而成了我们一起的力量。” 如今，家住龙湖，身边的每一位龙民邻居都是玉姐的私房“食客”，关于“家”的味道，也因为分享而延伸出更意味深长的内涵。

的确，在家文化的传承中，家乡菜是每个家庭必备的一道佳肴。熟悉的味道，既是留在内心深处的记忆，也是亲自下厨与好友近邻分享的较高“礼遇”。

10月11日-31日，龙湖集团“2021龙湖龙民节”火热进行中，活动通过丰富的线上、线下活动为龙民们献上一场欢聚的盛宴。其中，“龙民中餐厅”作为“龙民节”的“王牌”IP之一，即为每道传家美味，提供了一个分享与PK的契机。

一直以来，龙湖集团致力于打造和谐友善的社区生活。过去多年，龙湖通过不断探索及参与城市空间和服务重构，不仅打造了丰富的公共空间，更通过丰富的活动主动拉近社交距离，未来，龙湖仍将继续秉承“空间即服务”战略，用心善待每一位用户，营造更为和谐、美好的社区生活。